第二天的上午,直接被李飞睡了过去。
大概是因为太久没有睡过懒觉,也大概是能好不容易能享受了一下“裸辞”之后难得的懒惰,李飞直到中午12点才从床上爬起来。
伸了个懒腰,窗外阳光明媚。
真是个出门的好日子啊!
事实上李飞等下也确实要出门——接他那即将到帝都来上小学的妹妹。
一想到这个事,李飞就心情愉快。
下午5点,帝都高铁站出口。
一个穿着粉红色套装、背着芭比娃娃书包的小姑娘飞奔着扑到了李飞的腰上,就像个粉色挂件一样摆个不停。
李飞乐开了花,好久没见妹妹,好像又重了一点儿,直接举起来狠狠地转了几个圈。
随后走来的父亲李忠和母亲蔡云拖着两个大大的行李箱,似乎不全是妹妹的东西。李忠一看到李飞那灿烂的表情, 就知道儿子没受到太多分手的影响,满意地点点头:
“儿子,你妹妹就交给你了,我和你妈还有个学校会议,呆不了很久,等有空了我们再来看你哈!”
蔡云笑的也很灿烂,朝着儿子女儿挥着手。来往的行人都投来了好奇的目光,蔡云赶紧拉上李忠的手,像是小时候被抓到偷糖吃的小孩儿,头也不回地走了。
李飞有些无奈,左手牵起佳慧的小手,右手拖住行李箱优哉游哉地踏上了回家的行程。
由于行李还算是比较多,佳慧又是第一次来帝都,李飞自然不会舍得带着她坐来时的电梯,直接咬咬牙在路边拦了一个的士坐回家去。
车费直接花了280元,大出血啊!
李飞原本身上就只剩三万块钱,定制广告牌要花费1500,佳慧上小学要花两万,剩下的还要用来购买原材料,实际上经济是很拮据的。
更何况自己还欠着爸妈三十万呢!
虽说他们嘴上说着不要李飞还了,但倔强的李飞可不会答应,他下定决心一定要在几年内还给他们。
“哥哥,我想吃雪糕。”
李飞看了看佳慧通红的小脸,忍不住笑出声来,摸了摸妹妹的头笑道:“买买买,哥都给你买。”
佳慧兴奋地跳了起来:“好耶!那我要吃两个!”
“不行,一天只能吃一个。”
“不嘛,那我明天不吃,今天吃两个。”
“不可以!”
“好吧...”
最终,佳慧还是如愿以偿地叼着巧乐兹走进了李飞的出租屋。
佳慧兴奋地把外套一脱,就在沙发上打起滚来。
李飞有些无奈,笑了笑:“佳慧,想吃什么,哥给你做。”
佳慧兴奋地大喊起来:“哥哥我要吃烧烤!!”
李飞敲了敲佳慧的额头。
“吃什么烧烤?哥哥给你做拉面。”
“那好吧...要佳慧帮忙吗!”
小家伙不愧是小家伙,就是精力旺盛。
“那你去把西红柿洗一下吧。”
别看佳慧活蹦乱跳的,到了真正做事的时候瞬间就进入了状态,认真地帮李飞洗好了西红柿。
正好趁这个时候练练手!李飞这么想道。
洗干净了手,开始准备!
首先就是和面,和面的面粉需要使用高筋面粉,李飞家里正好还剩一些,李飞取出了400g左右面粉,怎么也够他和佳慧吃了吧。
理论上和面用水的水温最好是30度上下,水的重量要略微少于面粉的,李飞接了250g左右的水。
但李飞家中没有温控设备,因此用手微微试了试水温,略凉于手表面就合适了。
和面时不能一次性把水全部加完,而是应当在面粉中间扒出一个凹槽,一边搅动一边把水倒进去,等到温水被面粉吸干,用手迅速地反复揉搓使之成为一个面团的形状。
再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光, 不粘手为止。
接下来便是长达一小时的醒发过程,因为只有足够长且恰当的醒发时间才能让拉面保持劲道。
醒发的同时李飞取了一些食用苏打融化于水中;
等到面饧好后,在案板上抹好足量的菜籽油。
取一半的面团用双手蘸抹碱水搓成长条,两手各抻面的一端,提离案板,慢慢溜条,即上下晃长,两手合拢旋成麻花形,接下来就是抻拉。
拥有了肌肉记忆的李飞对于这抻拉简直就是信手拈来,不一会儿就完成了拉面的制作。
起锅烧水,李飞下入面条,顺手用家里有的调料调了个底汤。
同时为了防止只吃拉面味道有些太寡淡,李飞还炒了个西红柿炒蛋,洗了点葡萄。
“吃饭了佳慧。”
忙活完了已经七点了,李飞和李佳慧兄妹两个能吃上饭了。
“呀!哥哥,这个面好香啊!”
佳慧刚从沙发上爬起来,闻到香味一下子冲了过来,迫不及待地拿起筷子吃了起来。
“太好吃了...吧哥哥!”
佳慧的舌头差点被自己咬到,有些口齿不清地说道。
“慢点吃,别烫到了。那边还有洗好的水果。”
李飞也端起了面条吃了起来。
确实很好吃。
面条顺滑的同时还有嚼劲,可能调料寡淡了一些,但光就面条的口感而言。
各方面都可以用完美来形容!
绝对是李飞吃过最好吃的拉面!
就在李飞还在细细品尝拉面的味道之时,佳慧已经吸溜吸溜地吸完一整碗面条。
甚至连汤都喝的一干二净。
摸摸自己撑的圆滚滚的肚皮,佳慧开口了:
“哥哥,我还想吃!”
佳慧可不是喜欢吃主食的人,平日里都是妈妈逼着吃饭才乐意吃上几口的,没想到到了李飞这里才一顿就征服了她的胃。
李飞也是觉得妹妹有些可爱,把自己碗里的面条分了一些给她:
“只许吃这么多啦,你饭量不大,别撑着。”
佳慧有些不满意,但眼睛还是盯上了碗里的面条,又吸溜起来。
反观一边的西红柿鸡蛋,都没怎么吃。
过了一会儿,李飞也是连汤都喝完了,两个人都摸着肚子,靠着椅子的后背,满意地打起了饱嗝。
真不愧是兄妹啊!
“佳慧,今天晚上早些睡,明天我要起早带你去找学校。”
吃完饭的李飞一边收拾餐具一边对佳慧说。
佳慧的心情格外的好,一下子抱住了李飞的手臂:
“不要嘛,我不要上学,我就想和哥哥呆在家里。”
李飞有些哭笑不得。
这丫头。
“哥哥也要工作的啊呀。”
“不嘛不嘛。”
“那哥哥总要赚钱的,不赚钱怎么拉面给你吃?”
佳慧瞬间兴奋起来了:“拉面,什么拉面?”
李飞轻拍了一下佳慧的头:“洗洗早点睡觉去,明天去学校。”
两人早早睡下。
睡的很香。