拉面嘛，多少也算是华夏国的传统手艺了。
一个人在帝都打拼的李飞自然平时也尝试过这种手艺，甚至曾经还给张佳佳拉过一碗。那个时候刚上大学的张佳佳还很可爱，连续夸了好几声好吃。
但当海量的记忆和经验涌入自己的四肢和脑海之时，李飞才知道之前自己拉的，简直不能被称作是面啊！
原来拉个看似简简单单的拉面还有这么多讲究？！
首先是面条，自然不能再用现成的面条，要自己亲自揉面。同时还要严格控制和面时使用的水的温度；面发与醒的温度、时间，抹油的面积、力道；甚至是锅内烧水的温度，这些都是有讲究的。
当然了，最重要的还是拉面的手法！
这么多细节，如果哪一步出了差错都会导致最终口感的差异。
为什么有的拉面会让人吃了还忍不住吃第二碗，而有些拉面让人吃一口就不想再吃第二口。
区别就在于这些细节！
努力地消化了这些细节之后，李飞瞬间觉得自己有些头重脚轻，差点一个踉跄跌倒在地。就在这个时候，手机突然响了，是张佳佳发来的威信：
“李飞，以后每个月的15号我都会给你转3000块钱。”
李飞冷漠地回复了一个“可以”。
张佳佳看着语气陌生的短信，心里顿时也堵的不行，在宿舍里翻来覆去，想要再发些什么，但又不知道该发些什么内容。
这个时候，刚从外面回来的同宿舍室友陈聪开口了：“分掉了？”
张佳佳心情不太好，点了点头。
“他就答应了你只还学费给他？生活费、送的礼物都没再要了？”
“没有。”
陈聪撇了撇嘴：“还算他要点脸。”
“佳佳，我跟你说，明天晚上带你去轰趴，那里一堆长腿帅哥，长得帅又多金，给你介绍一个，怎么也比李飞那小子好得多！”
张佳佳没有抬头，还在思考着该给李飞发些什么，轻轻地嗯了一声。
对。
一定要找一个比李飞好无数倍的男朋友！要不然自己该怎么在这帝都立足下去？
那不是白瞎了我这一幅好皮囊吗？
想到这里，张佳佳放下了手机，开始认真护起肤来。
此刻的李飞来到了自己工作了两年的公司，洋洋洒洒地写下了一整封辞职信，最后再狠狠地签下自己的名字，差点把纸张都戳破。
终于是要开启自己的新生活了啊。
李飞深深地呼了口气。
下午，李飞来到了系统叙述的地址——朝阳街66号旺铺，这是帝都的老街道了，周围住着的大多是最早从胡同里搬出来的老京都人，说起话来那叫一个地道。
周围有一个菜市场，零零散散还有几个饭店、小吃店和超市，最好的地方在于周围居然有个小学！
这要是能把生意做好了，还能把妹妹接到这里来上学。
李飞进了店里。
店铺里没有大桌子，只有那种类似于大课桌的四人桌10张。厨房就在就餐区的旁边，中间仅仅隔着一块透明玻璃，一般的厨具、冰箱冰柜、抽油烟机等等正常厨房里的东西应有尽有。
营业许可证系统也给李飞置办妥当了，看来只需要略微装饰一下门面就可以开业了。
这周围大多数是在家养老的老人，想来开业后生意应该会不错吧。
李飞在网上略微一搜索，立刻找到了附近做门牌的厂家的电话，直接拨通：
“您好，我想定做一块不锈钢的门牌。长3米宽1米，名字嘛，就叫李记拉面馆吧。”
“好的，不锈钢一平米500元，收您1500元钱，后天我们送货上门如何？”
“好的。我的地址是朝阳街66号。”
沟通完门牌的事宜，李飞去买了打扫卫生的用具，虽然店里看上去已经很整洁了，但新店新气象，自然是要重新清扫一遍的。做完了一切准备活动的李飞又去买了一块磁吸白板，用于给拉面定价。
定价多少合适呢？
自己曾经吃过的帝都拉面最贵的牛肉拉面是50元一碗，最便宜的是25元一碗。
那自己这个旺铺，卖35元一碗应该不过分吧？
思考了半天，李飞最终决定把牛肉拉面的定价定到32元一碗看看销售情况。
做完了这一切，李飞满意地点了点头。
这下子应该可以顺利开业了。
关上店门，李飞又去附近的菜市场逛了逛，发现在这极其靠近市中心的地方，菜价居然不是很贵。
难道是因为附近老年人居多的原因？
不过虽然菜品便宜、种类齐全，但李飞并没有买。
因为完全掌握了拉面知识的李飞深刻地意识到了食材新鲜的重要性。
而他要大后天才能开业，这么早买菜到时候菜早就不新鲜了，得当天早上去买才行。
在附近逛了逛，大致地了解了附近的构造，李飞回到店门口，跨上自己的小电驴，回去了。
不过好在李飞租的房子离这里也不太远，就是有些小——
拢共不到30平米的屋子摆着一个上下床，李飞之前的同事就住在这，但后来嫌这太小搬出去了，就由李飞一个人租下来了。
别看只有30平米，在寸土寸金的帝都，这个房子一个月的租金高达4500元！
回家之后，李飞简单地洗了个澡，也顾不上打扫家里的卫生了，直接拨通了父亲的视频，他有些想佳慧了。
“喂？”
“佳慧！想不想哥哥？”
“嗯？是哥哥诶！我好想哥哥！”手机那边的小姑娘开心地眼睛都弯成了月牙。
“佳慧，你想不想来帝都，和哥哥一起生活啊？”
到帝都之后的李飞深刻地意识到了帝都和家乡那种小地方的教育简直是云泥之别，因此一直想让自己小学二年级的妹妹李佳慧来北京读小学。
虽说老来得女的父亲不是很支持，但在一次亲自来帝都交流之后，也是明白了儿子心里所想。
“想呀，我可想哥哥了，想吃哥哥给我买的雪糕...”
视频那边的佳慧吞了吞口水。
“那好，爸、妈，明天你们就送佳慧来这边吧，我这边小是小了点，但带她上完小学应该没什么问题，如果不出意外的话，我之后的收入应该会比较稳定了。”
李飞对自己目前的拉面手艺还是有些自信的。
父亲李忠倒是眉头间有些淡淡的愁容：“儿子啊，跟佳佳怎么样啦？听说你们最近感情不好，我和你妈妈都担心坏了...”
李飞的心头一震，犹豫了一会儿：
“我们分手了。”
没等父亲继续开口，李飞匆匆结束了这个话题：
“爸妈，你们明天带佳慧来帝都，见面再说。我先挂了！”
倒不是李飞还放不下，他是担心父亲、母亲发愁，索性说少一点。
想着屏幕里佳慧的可爱模样，李飞心头最后一丝不快也烟消云散，带着笑容进入了梦乡。