“叮叮叮...”
第二天的早晨四点，闹钟准时响起。
李飞及时地睁开眼睛、关掉了闹钟，他想让妹妹多睡半小时。
等李飞洗漱完毕，做好了出门前的一切准备工作，差不多四点半的时候，才终于是喊起了小丫头：
“佳慧，你还想不想跟哥哥去店里啊？”
佳慧扭着身子，把被子都卷到一起去了，有点不舍得睁开眼睛：“想...”
李飞看到妹妹犯困的样子，莫名觉得很可爱，轻轻问道：“太困了的话，我就自己去了哦。”
佳慧一听哥哥要自己去，顿时有点着急，努力睁开了眼睛坐起来挠起了乱的一团糟的头发。
李飞帮妹妹梳好头发、洗漱完毕，牵着她的小手就出门了。
天刚蒙蒙亮，明明是六月的炎热天气，却莫名其妙的有些冷。
骑着小电驴载着小丫头一路来到了店边的菜市场，刚好遇上摊主们把新鲜的肉菜搬上案面。
偌大的菜市场一眼看上去只有二十来个人，看起来是一些习惯早睡早起的大爷大妈和一些为饭店采购的员工。
“老板，早上好。”
李飞对卖牛肉的大叔还是很有好感的，微笑着打了个招呼。
老板正在剁牛肉，突然听见这么一声也是有些惊讶，现在已经很少有年轻人像李飞这样有礼貌了：
“哎，您来啦。要多少啊？”
“先来五斤吧。”
“好嘞。小姑娘你好啊。”
老板一边切着肉一边笑眯眯地看着佳慧，大早上就能看到这么可爱的小姑娘，老板感觉一天的心情似乎都好起来了。
“一共两百块。”老板把肉切好，往称上一称，开口道。
“好嘞...诶，不应该是两百一十...”
李飞掏出手机准备扫码，才发现价格好像算错了，赶紧提醒老板。
老板指了指身后忙碌的女人，示意李飞小点声，轻声说：“没事，你买的多，就当便宜点啦。以后记得也要来我家买啊。”
“小姑娘长得真可爱，真希望我也生个这么可爱的姑娘啊，可惜我家是儿子。”
“谢谢老板。来，佳慧快说谢谢伯伯。”
小丫头还有点没完全睡醒，睡眼惺忪的样子看起来更可爱了，奶声奶气地说道：
“谢谢伯伯！”
老板笑的眼睛都眯成了两条缝。
牵着佳慧的小手又赶向了下一个目的地，李飞又买了2斤大排，10斤葱，5斤姜蒜，白菜20斤，还有50个鸡蛋。
这么算下来一共花了不到三百四十块钱。
嗯！倒也可以接受。
李飞稍微计算了一下成本，面粉和其他配料是店里本身就有的，不需要计算成本，也就是说光面几乎可以说是没有成本；每碗牛肉面放半两牛肉，每碗大排面放一两大排；也就是说今天的食材足够李飞做出100碗牛肉面和20碗大排面。
牛肉面和大排面都定价35元好了。
反正今天第一天营业，李飞也不打算买太多原材料，到时候如果真的没人来吃的话，食材总不能留着第二天用，又浪费了。
五点了。
李飞终于是结束了所有食材的购买，骑着小电驴把食材带回了店。
打开了门，李飞首先就是带小丫头去洗手，刚才怎么说都摸过了很多蔬菜，手有些脏了。虽然说招牌还没送过来，但李飞打算上午就开始干活了，毕竟拉面店的早餐生意一般是最好的。
简单地把大排和牛肉腌制上，李飞先开始和面了。
取出2kg的面粉，李飞不打算放太多量，因为从理论上来说，人只有在七分饱的时候才能最大程度地感知到口中的美味，因此李飞打算用2kg面粉做15碗左右的面量。
店内的水有温控装置，倒也不用李飞亲自用手来感知了，李飞接了左右的35℃的水加入到面粉中去。
李飞的双手不断揉动，倒也不能说有多快，但是似乎进入了一个奇特的节奏当中。
在他有规律的动作之中，好像周围的空气都和他形成了一种奇妙的共鸣。
揉好面团，醒发。
这个时间李飞自然也不会浪费，把牛肉煸炒了一下放在一边，再把大排放进卤料盆里卤了起来。
等到面团醒发好，李飞取出面团搓成长条，沾上菜籽油就开始抻拉起来。
比起上两次拉面，李飞更加熟练了，拉好这2kg面粉的拉面居然也没用上几分钟。
不过这次的李飞并没有急着起锅烧水下面，因为提前煮好的拉面会改变柔软程度，李飞要等到顾客出现的时候才会开始煮。
提前把拉好的面分成15份，李飞擦了擦沾满面粉的手，拿出了小白板，打算写上价格。
“饿了吗佳慧，等哥哥先把价格写上就拉面给你吃哈。”
李飞看着坐在一旁打瞌睡打的如同小鸡啄米一般的妹妹，心疼的同时又有些好笑。
一听到拉面两个字，佳慧的瞌睡虫似乎都被驱赶掉了：
“哥哥，我帮你写，你现在就去给我拉面吃吧，我饿了。”
李飞想了一下，妹妹的字写得倒也工整得很，也就点点头答应了：
“那你就写两排：牛肉拉面35元，大排拉面35元。”
“嗯！”
佳慧拿起一个小白板，提着个小凳子就出门了，坐在门口的小凳子上用水笔一笔一划地写了起来，李飞也进去给佳慧煮面去了。
此时已经6点10分了，天几乎已经全亮了，毕业班的学生们起得早的已经三三两两地出现在街上了，买完菜的大爷大妈们、通宵加班刚下班的大厂程序员们，周围的早餐店也都开了起来，人流量逐渐大了起来。
正在给佳慧煮面的李飞也没想到这么早就会有顾客光临——毕竟他的招牌还没做好呢！
但门口写字的小佳慧却吸引了来往人的目光。
要知道周围住的大多数退休下来的老年人，可爱的小孩子对他们可是天生有着吸引力。
写完了价格的佳慧也没急着进去，把用手抱住白板在门口坐着。
过了没几分钟，就有一个老人来问了：
“小姑娘，你们这是面馆吗？”
小佳慧抬起了头，甜甜一笑，露出两个可爱的梨涡：“对啊爷爷，我哥哥开的面馆，他做的可好吃了，爷爷你要尝尝吗？”
老头子瞬间被佳慧甜化了。
好家伙，我老程寂寞了这么多年，什么时候见过这么可爱的小姑娘。回去就得催我家那小子生个女儿！
老头子跟着佳慧走进了门，恰好遇上了端着一碗牛肉面和一碗大排面出来的李飞。
再环顾一下四周，嗯，挺干净的，再看看面的卖相，好像都还行。
老头子坐了下来，开口道：
“老板，这面看起来不错啊。多少钱一碗啊？”
李飞见到来了客人，连忙从柜子里拿出一次性杯子给客人倒上一杯热水：“目前只有大排面和牛肉面，都是35元一碗。”
老头子皱了皱眉头：“这条街上的面基本上都是30左右，你这35是不是有点贵啦？”
小丫头开口了：“爷爷爷爷，我哥哥做的面可跟其他人不一样，可好吃了！”
老头子一看到小丫头心情就说不出来的好：“好好好，爷爷买一碗尝尝。”
“来一碗牛肉拉面吧。”
李飞有点歉意地说了句：“我这招牌还没立起来，我以为上午没什么客人呢，就没提前下，就这两碗，老先生不介意的话吃我这一碗吧，我再去给自己下去。”
老头子看到已经在旁边吃的一脸幸福的小姑娘，随意地点了点头。
难道真有这么好吃？