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《重回78，我靠赶山狩猎致富阅读全集》精彩片段
这些年下来，榆树屯包括附近屯子的人，基本上都欠着老爹的人情。
所以，每年秋天，大家采山之后，都会给老爹送一些过来。
每家送的可能不多，但是加起来量可就大了，比专门采山的人家，山货还要多。
记忆里，虽然老爹今天下山去带孙子，但是附近屯子的人，依然送来很多的山货。
上一世的时候，这些山货，都被刘红军送到了山下，给了大哥刘红波。
这一世，刘红军已经放话，不会去当兵，要留下来当卫生员，估计送的东西同样不会少。
·······
刘红军从米缸里把熊掌拿出来，把外面包裹的黄草纸解开。
放到锅里，加上水，开始小火慢炖。
熊掌虽然好吃，但是处理起来很麻烦。
熊掌分干熊掌和鲜熊掌，两种熊掌的处理方法各有不同。
干熊掌，先要用热水浸泡十个小时，然后再进行下一步的处理。
而鲜熊掌不需要，可以直接放到锅里小火慢炖四五个小时，然后捞出来，趁热把熊掌上的皮毛撕下来。
接着用镊子，把细毛摘干净，再清洗干净，就能进行下一步的烹调。
当然了，也可以用黄泥把熊掌包裹起来，放到火上烤，烤上两个小时左右，拿出来，摆开黄泥，熊掌上的毛基本上都被黄泥沾走，此时再用清水洗几遍。
有人说，新割下来的熊掌不能吃，其实并不是这样，在大山里，可没有新割下来的熊掌不能吃的说法。
外面说新割下来的熊掌不能吃，是因为他们基本上吃不到。
吃到的都是干熊掌。
干熊掌比较麻烦，需要泡发才能进一步加工制作。
外面烹调熊掌很讲究，而且很麻烦，其实更多的还是为了突出这道菜的珍贵程度。
刘红军炖熊掌，自然不需要那么麻烦。
用熊油炝锅，放黄酱，加入咸猪肉，翻炒出肉香来，然后加入葱姜蒜，倒上料酒，在加一点干蘑菇，加上水，把熊掌放进去炖煮就可以了。
多加一些水，慢慢的炖，慢慢的收汁，等两个小时之后，汤汁收的差不多了，这熊掌也就炖好了。
总之，吃熊掌很麻烦，刘红军吃完饭就开始忙活，等周卫国他们到的时候，还没炖好。
“红军，这熊掌还没炖好啊！”天刚刚黑下来，周卫国等七八个知青来到刘红军家里。
“你以为呢！这熊掌哪有那么容易炖的，我一下午就没闲着，再有一个多小时，就差不多了。”刘红军看了一眼锅里，笑着说道。
“还没好吗？我在院子外面，就闻到香味了！”王跃进往厨房里探头看了一眼。
“没呢！咱们这还是简易的做法，这要是在城里，大饭店里，这道菜得头天就开始准备，然后第二天晚上能吃上。
有些甚至需要，提前两天开始准备。”
看到王跃进往厨房里看，刘红军也没有客气，直接对王跃进说道：“帮我看着好，小火慢炖就行，我先去喂一下我家的狗！”
“行！你去吧！”王跃进坐到锅台前面，认真的看着火。
刘红军拿了狗粮去喂狗。
喂完狗之后，刘红军又下到地窖里，拿了两条咸肉出来。
家里的咸肉也不多了，这几天打了野猪，得留两头，腌起来。
生产队没分家之前，猎人们打了野牲口，都要上交生产队，换工分，当然小的野鸡、兔子之类的拿回家，也没人会计较。
大牲口不行。
必须要上交村里，不然就是违反纪律，要挨批评。
“以后遇到野牲口，如果不危险的情况下，尽量活捉！
大队部，高价收！”杨广福又交代道。
“嗯呐！我尽量！”刘红军点点头。
杨广福也没有多在刘红军家里停留，牵上熊崽子就离开，回了大队部。
得！
自己训练熊瞎子打猎的计划，算是泡汤了！
杨广福刚走，王大魁就带着王二魁、王三魁拎着四瓶罐头，四瓶麦乳精，还有一兜鸡蛋走进来。
“红军兄弟，二保兄弟咋样了？”一进门，王大魁就扯着嗓子大声问道。
“挺好的！就是得受点罪！”刘红军说话间，柳二保媳妇，从厨房走出来。
“弟妹，实在是对不住了，我这眼神不好，误伤了二保兄弟。
不过，你放心，我给二保兄弟包工养伤，你要是有啥要求，尽管提出来！”王大魁真诚的道歉，然后把东西往柳二保媳妇手里塞。
本来窝了一肚子气的柳二保媳妇，被王大魁这一番表态，弄的不知道说什么好。
看着王大魁递过来的东西，接也不是，不接也不是。
“大魁哥，你先把东西拿到屋里去！
其他的事，回头再慢慢说！”刘红军在旁边插了一句。
没见过世面的老娘们在家再泼辣，在外面遇到大事的时候，也会麻爪。
“对，对！大哥，咱们进屋看看二保哥！”王二魁在旁边接话说道。
刘红军带着众人走进西屋。
柳二保正趴在炕上，疼的哼哼。
“二保兄弟，真对不住了！都怪我，眼神不好！”王大魁一进门就对着柳二保道歉赔不是。
刘红军没有管他们的事，走到药柜边上，拿出青霉素，调配好，拿出注射器，又从铝盒里拿出消毒的针头。
刘红军给柳二保打了一针青霉素之后，又给他抓了十副药。
正好这个时候，柳树屯的生产队长和民兵队长带着人赶到了榆树屯。
虽然柳二保是被误伤的，可终究是枪伤，这可不是小事，所以生产队长和民兵队长一块过来，就是为了处理这件事的。
必须要让榆树屯给个说法。
只是，一番了解之后，听了当事人的话，柳大川郁闷的说不出话来，直接吩咐人把柳二保抬到马车上，走人。
他们怎么协调的，刘红军没有去关注，见柳二保要走，这才开口交代道：“三天之后，记得过来换药！”
“红军，你这医术一点都不比老刘叔差了，这次多亏了你啊！
等有时间一定到我们柳树屯做客，我一定好好招待你！”柳树屯的队长柳大川握着刘红军的手向他道谢。
“行！说不定哪天打围的时候，我就绕到你们柳树屯了！”刘红军笑道。
柳大川带着柳二保走了，满心的郁闷，有苦说不出的那种憋屈。
柳大川来到刘红军家里之后，先看了柳二保的伤情，又听了王大魁和柳二保他们的讲述。
心里依然明白，这样的伤，是真能要人命，多亏了王大魁几个人还算讲究，更是多亏了刘红军医术高明，才捡回一条命。
本来打算过来讨个说法的柳大川，看了柳二保的伤，也没有了继续讨说法的想法。
没办法继续讨要说法。
明明柳二保占理的事情，却没有办法讨要说法，这种憋闷，可想而知。
王大魁兄弟几个，真的已经做到了仁至义尽。
人家已经承诺包工养伤，还有什么要求也可以提出来。
柳大川还能说什么？
如果继续纠缠着讨说法，开出不合理的条件？那可就是奔着结仇去了。
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