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第8章 生意火爆

发表时间: 2022-11-18

新颖的美食,流动的广告,充满新意的无限畅饮,这些都是现阶段港城从来没有的,再加上送花,免费唱歌,让港城西岭夜市文化变得丰富多彩。

随着大傻宇深情演绎了一首《心太软》,兄弟煎肉摊迎来了第一波的顾客!

不到一刻钟,接连来了五六桌顾客,林浪通过观察了,发现要么就是年轻的情侣,要么就是三五成群的汉子。

其实也不难理解,在港城,煎肉毕竟算是个新鲜美食,年轻人能接受,也愿意尝试;而三五成群的汉子们……嗯……主要还是因为消费够了,就能无限畅饮!

林浪和小东一边帮顾客点菜,上菜,送花,一边给顾客讲解怎样操作;军子有条不紊的配菜,闲暇时还能帮着上啤酒;大傻宇则是一边帮着往煎锅底部加水,上碳,一边偷偷打量穿着清凉的姑娘……

随着时间的推移,舅姥爷和黄经理以及兄弟们的家人也都陆续到场,再过一会儿,三十张桌竟然全坐满了!并且还有不少顾客问多久能有空位置,林浪一一应对,并让妹妹赶紧去买了50根冰棍儿,愿意一边听歌一边等的顾客,每人送了一根冰棍儿,大家看看林浪会办事儿,而且还能听歌看热闹,纷纷表示愿意等!

小磊四人看到这么忙,也就没再出去宣传,而是赶紧帮忙传菜上酒。

随着小磊四人的加入,大家都轻松了许多,有条不紊的各司其职,不像前一阵子那么手忙脚乱了。

林浪看着能忙开,就赶紧去舅姥爷那桌敬酒,说了几句话,又赶忙去其他家人,朋友的桌上敬酒聊天。

随着时间的推移,大家一直忙乎到十点多钟,送走了一波又一波的顾客,大家也终于能喘口气了,看着仅剩的三五桌顾客,林浪也是赶紧让大家吃口饭,抓紧时间休息一下。

就在大家刚吃差不多的时候,又陆陆续续的上来了八九桌的客人,在他们聊天中,林浪发现这些顾客绝大多数都是球迷,是来这一边吃饭,一边看球来了!

林浪不禁暗自庆幸自己的英明果断!等到晚上十一点正式开球的时候,所有的餐桌竟然又全部坐满了!

这时,大傻宇走过来跟林浪小声说道:“浪哥,咱进的啤酒不够了,这个点也没有地方买了啊!还有这么多桌呢,这可咋整?”

林浪笑了一下说道:“今天是咱准备的不充分,食材也没有多少了,这样,你去烧烤摊那边看看,尤其是牛叔那,能借多少啤酒就借多少!告诉他们,今天借多少啤酒,明天咱双倍的还给他们!”

大傻宇听到双倍还啤酒,立马急声说道:“咱这啤酒本来多数都是送给顾客的,你再给他们还双倍,那咱不亏死了吗?”

“嗯,你说得对!但你知道做生意最重要的是什么吗?是信誉!咱既然答应消费满58元就畅饮啤酒了,你这时候说没有啤酒,顾客会怎么想呢?会以为咱们的活动只是搞个噱头,是骗人的把戏!这样以后谁还来?不过话说回来,今天我看账单,发现也有十多桌是消费没满58元的,他们喝的啤酒可是真金白银的消费,这么算下来,其实在啤酒这一块,咱亏的并不多,如果把唱歌赚的钱贴补上,咱们肯定是盈利的!”林浪耐心的跟大傻宇解释道。

听林浪这么说,大傻宇也是恍然大悟,赶忙答应一声就去借啤酒了。

一直到凌晨一点多钟,所有的顾客才慢慢散去,林浪赶快让兄弟们收摊,并且把地面都收拾干净,又忙了二十多分钟,大家才坐在库房里直喘粗气。

林浪则是利用这段时间统计了一下今天的收入,拍了拍手吸引大家的注意力后,林浪不紧不慢的说道:“大家猜猜,今天咱一共卖了多少钱?”

听林浪让大家猜收入,哥几个也是纷纷猜测,有猜3000多块的,有猜4000块的,最离谱的是大傻宇,这地主家的傻儿子竟然说能卖10000块!大家纷纷大笑!

林浪敲了敲桌面,笑着说道:“好啦,那我说一下今天的收入。”

听到林浪说到正题了,大家也都情不自禁的坐直了身体。

林浪说道:“今天一共接待了81桌,除去咱自己家人朋友不收钱的,一共是74桌!所有的收入加在一起一共收入5720块钱!”

尽管大家知道今天收入肯定少不了,但听到快6000块的收入,大家也是高声欢呼起来。

林浪等大家平静一些后,又接着说道:“别高兴太早!这只是毛收入,咱们今天的食材等成本加上煎锅制作成本,旗子,鲜花,摊位费等等,一共是3860块!纯收入是1860块!小磊他们四人不能白帮忙,每人每个月给500块工资!”

小磊四人听后也是纷纷对林浪表示感谢。

小东和军子默默算了一下,按照他们的持股比例,今天他们一天的收入就将近三百块钱!好家伙,这都相当于一个人的月工资了!

虽然今天的纯收入不高,但大家知道是因为前期的投入都算里面了,随着兄弟煎肉摊的名声传得越来越广,生意会越来越火爆!

怀着激动的心情,大家一起走在回家的道路上。

回到家,林浪简单的洗漱就赶忙睡觉去了,明天不用早起,10点去市场西口汇合就行。

第二天林浪睁开双眼时,已经是九点半了,赶快下楼洗漱,吃饭,老爸和老妈都去上班了,家里剩妹妹一个人在写作业,问妹妹昨天的煎肉好不好吃,妹妹表示今天还想去……呵呵,这个美少女也是个小吃货!

到了市场西口,看到大家早就在等着他了,跟大家打了个招呼,开始分配任务,并且告诉大家今天的食材要多买出来一些,因为昨晚差不多都卖光了!并且让大傻宇去多订一些啤酒,除去还给牛叔他们的,剩下的啤酒即使卖不出去,放库房里也没问题,地方绝对够用!又让小东去多订些玫瑰花,昨天玫瑰花根本就没够用,还是送菜品给顾客顶上的。

把食材都放在库房之后,林浪又跟大家分享了一下昨天的工作经验,包括顾客都会问些什么问题,应该怎么回答等等。

很快夜幕即将降临,今天林浪让小磊留下帮忙,其他三兄弟继续游走宣传去了。